Antoon Jansen
1996, Uitgeverij Belvédère Overveen, ISBN 9073459 14 1
Dit ie het levensverhaal van een boerenzoon die op zeer jonge leeftijd al tegen zijn moer zei: ik wil koken voor Juliaantje. Via de plaatselijke broodbakker en vel prominente hotel-restaurants is zijn wens in vervulling gegaan. Antoon Jansen was een van de laatste privé koks in ons land.